神津島は良港に恵まれ、古くから漁業の盛んな島でした。伊豆七島ではかつお漁が盛んでしたが、釣り上げたかつおは鮮度を保つために神津島で水揚げされ、ここでかつおぶしに加工されました。島にある神社では「かつお釣り」という神事があったほどです。